Können wir den Tee am Vorabend trinken?

Tee ist bekannt für seine vielen gesundheitlichen Vorteile und medizinischen Eigenschaften. Einige werden es trinken, um sich von einem langen Tag zu erholen, und andere wegen seiner medizinischen Fähigkeiten, die dem Körper so viele gute Dinge bringen. Aber manchmal haben Sie am Ende viel mehr Tee, als Sie jemals trinken können. Oder vielleicht hast du einfach aus Versehen zu viele heiße Tees gebrüht. Wo Sie eine große Menge Eistees zubereitet haben, von denen Sie hofften, dass sie mehrere Tage halten würden. Wollen Sie wissen, ob die Tees von gestern noch getrunken werden können? Möchten Sie es länger aufbewahren, wissen aber nicht, wie Sie das anstellen sollen? Dieser Artikel soll Sie zu diesem Thema aufklären.

Ist es gut für die Gesundheit, die Tees von gestern zu trinken?

Zu viel Tee zu trinken , den Sie am Vortag aufgebrüht haben, ist nicht schädlich oder gefährlich. Zugegebenermaßen verzerrt ein erneutes Erhitzen den Geschmack und mindert einige seiner Wirkungen. Es wird mehr Bitterkeit geben, aber es wird nicht unangenehm sein. Es gibt auch die Alternative, ihn kalt zu trinken. Das Trinken eines kalten Tees kann ein sofortiges Frischegefühl vermitteln, das wir im Allgemeinen suchen, wenn uns zu heiß ist. Achten Sie auf Hygienedenn ein gekühlter Tee, selbst in einer Teekanne mit Deckel, bekommt Staub, Bakterien und eine ganze Reihe kleiner Unannehmlichkeiten, die beim Verzehr entstehen können. Abgesehen davon, dass Sie nicht krank werden, wenn Sie es trinken.

Die beste Art, Tee aufzubewahren

Wie jedes andere Lebensmittel kann Tee verderben und jeden Verbraucher krank machen, wenn er nicht richtig gelagert wird. Einige Faktoren sind daher möglich, um die Genussfähigkeit Ihres Getränks zu verlängern. Hier sind ein paar Tipps, die Sie beachten sollten, damit Sie die am besten geeignete Methode für Ihr tägliches Leben auswählen können.

Für aufgegossene Tees

Der Kühlschrank : Das ist das klassischste und wohl bekannteste der Konservierungsmittel. Denn ja, die Tees sind im Kühlschrank zwischen 2 und 5 Tagen haltbar.  Gib deinen Tee in einen luftdichten Behälter. Aber es reicht nicht aus, eine Plastikfolie auf einen Behälter zu kleben. Wählen Sie stattdessen einen luftdichten Behälter mit einem verschließbaren Deckel , der auch dabei hilft, die Aromen einzuschließen, ohne den Tee anderen schmackhafteren Lebensmitteln in Ihrem Kühlschrank auszusetzen, wie z. B. Zwiebeln. Dies wird auch dazu beitragen, das Wachstum von Bakterien zu verhindern.

Aufbewahrung im Gefrierschrank : Wenn Sie ein paar Gläser Ihres Lieblingsgetränks herstellen und etwas für später aufbewahren möchten, sollten Sie jede Menge, die Sie nicht innerhalb von zwei bis fünf Tagen verbrauchen können, in den Gefrierschrank stellen. Aufgebrühte Tees können problemlos sechs Monate in Ihrem Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Für Eistees

Sicher ist Ihnen aufgefallen, dass Eistees auch im Kühlschrank nicht so lange haltbar sind wie aufgebrühte Tees und bereits nach dem ersten Tag an Geschmack verlieren. Letzteres ist auf den im Getränk enthaltenen Zucker zurückzuführen, der dazu beiträgt, seine Gärung langsam zu bewirken. Umso mehr, wenn Sie Obst oder Fruchtsaft hinzugefügt haben. Um dies zu vermeiden, sollten Sie erwägen , den Zucker aus dem Krug zu lassen, ihn aber später in Ihre Tasse zu geben. Mit diesem Trick bleiben Ihre Eistees länger frisch.

Wissen, wie man den richtigen Tee auswählt

Nicht leicht zu finden unter all diesen Pflanzensorten, deren Aufguss wir so sehr schätzen! Hier sind einige verschiedene Teesorten  , um sie klarer zu sehen

Die beliebtesten Schwarztees

Es wird weltweit am meisten konsumiert, insbesondere im Westen. Seine dunkle Farbe resultiert aus seinem längeren Oxidationsprozess als bei den anderen. Dies verleiht ihm auch das besondere und ausgeprägtere Aroma. 

Grüne Tees, die asiatischsten

Grüner Tee seinerseits unterliegt weniger Umwandlungen als schwarzer Tee, da er nur teilweise oxidiert wird. Es wird schnell auf 100°C erhitzt, wodurch die für die Oxidation verantwortlichen Enzyme zerstört werden. Die Blätter werden dann zu Stangen, Kugeln oder Zwirnen gerollt. Und zur Konservierung werden sie schließlich getrocknet. Es kann viele Formen haben und aus verschiedenen Regionen stammen.

Weiße Tees, selten und delikat

Die Eigenschaften der Blätter des weißen Tees sind denen der frisch gepflückten Blätter am nächsten (sie durchlaufen nur zwei Umwandlungsstufen : sie werden an der Luft gewelkt und getrocknet). Anders als grüner Tee wird er daher nicht gerollt und kann seine ganze Feinheit entfalten. Es benötigt einen Aufguss von 5 bis 10 Minuten, um seine guten Vitamine und seinen einzigartigen Geschmack zu bewahren.

Gelbe Tees, auch bekannt als Kaisertee

In kleinen Mengen produziert, ist es auf dem Markt wertvoll. Gelber Tee sollte 4 bis 5 Minuten in Wasser bei 70-80°C aufgegossen werden. Sie können es dann in eine Tasse gießen. Dann ist es an der Zeit, diesen an Antioxidantien reichen und gerbstoffarmen Tee zu genießen. Eine echte Süße für Gaumen und Magen.

Mate, das „Boost“-Getränk

Mate (oder Yerba Mate) ist eine Pflanze aus Südamerika. Dieses anregende Getränk (es enthält eine teinähnliche Substanz) wird traditionell in einer Kalebasse mit einer Bombilla (einer Art Strohhalm) getrunken. Yerba Mate zeichnet sich durch einen leicht bitteren Gemüsegeschmack aus.

 

Rooibos oder „rote Tees“

Es ist ein feinnadeliger Strauch, der in Südafrika beheimatet ist. Mit dem Spitznamen „rote Tees“ hat sein weicher und runder Geschmack nichts mit dem von Tee zu tun. Rooibos enthält kein Teein und kann daher den ganzen Tag über genossen werden. 

Rosa Tees mit Hibiskusblüten

Hibiskusblüten können nach dem Trocknen auch aufgegossen werden. Hibiscus sabdariffa, auch bekannt als "abessinische Teerose", ist ein in Westafrika beheimateter Strauch. Auf der ganzen Welt geschätzt, wächst sie auch in Ländern wie Ägypten und Mexiko, wo sie "Jamaika-Blume" genannt wird. In einer hübschen rosa Farbe, ohne Teein, ist es der Lieblingsaufguss der ganzen Familie. Zu jeder Tageszeit verzehren. 

Wie man einen guten Tee zubereitet

Hier sind die vier wichtigsten goldenen Regeln für eine gute Teezubereitung:

Die Art des Wassers: Verwenden Sie mineralarmes Wasser

Gutes Wasser verändert den Geschmack von Sorbet, Kaffee und sogar Nudeln … Für Tee ist es genauso wichtig. Warum muss es niedrig mineralisiert sein ? Gut, weil die Mineralien die Tannine fixieren und den Geschmack unangenehm machen , was den Gaumen zerreisst. Nun, da es davon abhängt, wo Sie wohnen, wurde uns geraten , Leitungswasser und einen Filter zu verwenden. So kann Tee wirklich gedeihen, man kann seine Aromen riechen, er bildet keinen Film auf der Oberfläche und färbt die Tassen nicht ab. Nur Vorteile mit minimalem Aufwand.

Wassertemperatur: 70°C bis 95°C, je nach Teesorte

Das Wichtigste zuerst: Das Wasser nicht kochen . Generell verwenden wir für Schwarztees maximal 95°C und für Grüntees ca. 70°C heißes Wasser . Aber um es Ihnen einfacher zu machen und keine Zweifel mehr zu haben, lesen Sie einfach, was über die Teezubereitung geschrieben wird. Wenn Sie einen modernen Wasserkocher haben, können Sie die Temperatur wählen. Ansonsten rate ich dir, das erstmal mit Thermometer und Fingerberührung zu machen, siehe den Aspekt. Sie merken sich schnell. Bei schwarzem Tee höre ich auf, wenn ich die kleinen Bläschen sehe und es anfängt heiß zu werden.

Brauzeit

Auch hier kommt es auf die Tees an. Weiße Tees haben eine längere Zeit und grüne Tees viel kürzer, um zu verhindern, dass sie bitter werden und diese Bitterkeit alles andere überdeckt. Sie haben die Zeiten auf den Tüten angegeben . Heißer oder kalter Aufguss: Kalter Aufguss, sehr praktisch im Sommer, wenn Sie einen kalten Tee oder Kräutertee möchten. Uns wurde gesagt, dass beide gültig sind. Kalt dauert es natürlich länger, auch wenn manche Tees Wärme brauchen, um sich voll zu entwickeln. Sie müssen sich nicht den Kopf zerbrechen, Sie finden die Anweisungen auf dem Tee.

Wie infundiert man es?

Es ist ganz einfach, gießen Sie einfach zuerst heißes Wasser in die Teekanne oder/und die Tassen und werfen Sie es dann weg, es erwärmt den Behälter. Erhitzen Sie dann Ihr Wasser auf die richtige Temperatur. Legen Sie den Tee in die Teekanne oder die Beutel in die Tasse , Palais des thés hat sie sogar in einer Desktop-Version, sie sind gut und praktisch, dann gießen Sie das Wasser hinein und lassen Sie es für die angegebene Zeit ziehen . Filtern und servieren.

Die Vorteile dieses Flaggschiff-Getränks

Wenn Tee zu einer geschmacklichen Reise einlädt, wird er auch wegen seiner vielen Tugenden geschätzt . Und aus gutem Grund ist eine einfache Tasse eine komplexe Mischung aus 500 Wirkstoffen, Komponenten, die je nach verwendetem Teebaum und Herstellungsverfahren variieren. Die meisten Tees stammen vom selben Baum, der Teepflanze. Wie bei Trauben und Wein macht die Behandlung den Unterschied. Hier sind seine Tugenden nach Ihren Wünschen:

• Schwarz: Es ist vollständig fermentiert, es ist am wenigsten reich an Antioxidantien.
• Grün: Dies ist der Lieblingstee der Asiaten, reich an Antioxidantien und den Vitaminen C und E. 
• Weiß: Es ist sehr wenig verarbeitet, enthält ein Maximum an Antioxidantien und hat einen ultrafeinen Geschmack.
• Rot: es ist kein Tee! Es ist eine Pflanze aus Südafrika namens Rooibos, sie enthält auch Antioxidantien, aber überhaupt kein Teein. 

Tee enthält Thein, Koffein, Gerbstoffe, Proteine, Albumin, Aminosäuren, Mineralien. Er ist reich an Antioxidantien , die gut für das Herz, die Arterien, die Haut sind... Wir verleihen dem Tee auch regelmäßig schlankmachende Tugenden. In Wirklichkeit führt Tee nicht zum Abnehmen, selbst wenn einige Detox-Tees zum Abnehmen formuliert sind. Aber reiner Tee enthält mehrere Substanzen, wie Koffein, Catechine, Flavonoide, die die Kalorienverbrennung erleichtern. Auf der anderen Seite, wenn Tee voller Vorteile ist, ist es nicht ratsam, ihn nach Belieben zu trinken. Wieso den ? Denn zu viel Tee senkt den Eisenspiegel. Um das Risiko einer Anämie zu vermeiden, wir beschränken uns auf 5 Tassen am Tag… Was nicht schlecht ist. Lernen Sie andernfalls, Ihren Tee zu entkoffeinieren. Lassen Sie es etwa 30 Sekunden ziehen, gießen Sie das Wasser weg und beginnen Sie erneut mit einem anderen Wasser. Anschließend 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Es wird nur weniger duften.

Wo bekommt man Tee?

Für jeden Teeliebhaber bieten wir   unseren Teekane-Shop an, um Ihr Lieblingsgetränk zu sehen und zu bestellen. Schwarzer Tee, grüner Tee, weißer Tee, gelber Tee, roter Tee, rosa Tee oder Mate… Sie müssen nur noch wählen. In jedem Fall wird es eine gute Wahl sein!