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Ein zu großer Gaiwan wird heiß und schwer zu halten. Dieser fasst 165 ml und eignet sich für eine Person oder zwei kleine Schalen. Der Deckel hält die Blätter zurück, wenn Sie den Tee abgießen, die Untertasse schützt die Finger.
Füllen Sie nur bis zur Deckelkante und fassen Sie den Gaiwan am oberen Rand, so bleiben die Finger kühl. Die glänzende Porzellanglasur nimmt keinen Geschmack an und eignet sich für wechselnde Teesorten. Nach dem Gebrauch heiß ausspülen.